Menu midi

Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi: 11h30 - 13h

Entrées

Rolls chou dinde

Légumes à l'huile de noisette, risotto au chèvre sec Accord bière: la Ninkasi blonde

3 €

Salade énergie

Pomme Granny Smith, quinoa, mimolette, vinaigrette

3 €

Plats

Truite du Moulin de la Goutte

Légumes sautés et purée de pomme de terre au raifort Accord bière: la Double IPA - Big Mountain

12 €

Dinde

Purée st-Germain, sauce au poivre, tian de légumes Accord bière: la Tzarine Impériale Stout

9,50 €

Buddha bowl

Boulgour, cacahuète, trilogie de légumes, crème de lentilles, champignons

9,50 €

Desserts

Fondant caramel

Gingembre noisette

4 €

Trifle de saison

Biscuit au chanvre imbibé à la bière blonde, compote et crème anglaise au romarin Accord bière: la Florale ambrée

2,75 €

Planche de fromage

Sélection de fromages régionaux

4,50 €

Salade de fruit

Fruit de saison, gaufre pain d'épices

2,50 €

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